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音像约个下午茶(幸福小食光)编者:樊小凡
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章 有一种优雅,叫作下午茶 下午茶,源自维多利亚时代的优雅 徜徉在时光里的醇香——下午茶 正统英式下午茶三部曲 优雅的茶,优雅地喝——饮茶礼仪 茶日常,我和下午茶有个约会 品茶的学问 茶品介绍 可供选择的茶点 茶与茶点的搭配 制作下午茶的常用工具 布置合适的下午茶场景 泡一杯好喝的下午茶 自制英式下午茶三层点心架 关于下午茶的实用小知识第2章 循着茶香,品惬意午茶生活 经典红茶&原味司康 阿萨姆红茶&玛格丽特饼干 伯爵红茶&巧克力布朗尼 果酱红茶&番茄牛油果金鱼三明治 柠檬红茶&草莓挞 攻瑰红茶&南瓜乳酪饼干 芦荟红茶&奶油乳酪玛芬 蔓越莓红茶&巧克力瑞士卷 乌龙茶&紫薯饼干 陈皮乌龙茶&成光饼 薄荷绿茶&抹茶红豆卷 百合绿茶&全麦薄饼 菊槐绿茶&指压小饼 柠檬蜂蜜绿茶&长崎蛋糕 绿茶薄荷奶茶&布朗尼 原味奶茶&抹茶司康 伯爵奶茶&芒果芝士夹心蛋糕 巧克力奶茶&黄豆粉饼干 珍珠净颜奶茶&达克瓦兹蛋糕 港式冻奶茶&葡式蛋挞 鸳鸯奶茶&水果蜜方 香醇玫瑰奶茶&抹茶蔓越莓饼干 红豆奶茶&咖啡慕斯 自制丝袜奶茶&红丝绒杯子蛋糕 鲜薄荷柠檬茶&黄桃派 玫瑰花茶&杏仁酥 迷迭香菊花茶&黄油杯子蛋糕 茉莉花茶&葱香三角饼干 蜂蜜柠檬菊花茶&蔓越莓吐司 茉莉花柠檬茶&抹茶红豆饼干 双花山楂茶&天然南瓜面包 玫瑰柴胡苹果茶&蒸小米发糕 翠衣香蕉茶&紫薯面包 水果茶&柠檬多拿滋
樊小凡,蛋糕技师,甜品设计师,艾客手工烘焙创始人。从事烘焙行业后,积累了相当深厚的烘焙经验,本着个的设计理念,创造出独特的充满爱和健康的美味烘焙作品。 爱上烘焙是从做好吃的东西给自己、家人和朋友开始的。一切关于烘焙的美好的小确幸和小甜蜜,都是因为多了一点点耐心和细心,做自己喜欢和开心的事是我一直坚持的信念,不曾改变。
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