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  • 音像孩子爱吃饭妈妈不发愁于雅婷 刘伟玲 主编 凤凰含章出品
  • 正版
    • 作者: 于雅婷 刘伟玲 主编 凤凰含章出品著 | 于雅婷 刘伟玲 主编 凤凰含章出品编 | 于雅婷 刘伟玲 主编 凤凰含章出品译 | 于雅婷 刘伟玲 主编 凤凰含章出品绘
    • 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2019-06-01
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    • 作者: 于雅婷 刘伟玲 主编 凤凰含章出品著| 于雅婷 刘伟玲 主编 凤凰含章出品编| 于雅婷 刘伟玲 主编 凤凰含章出品译| 于雅婷 刘伟玲 主编 凤凰含章出品绘
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2019-06-01
    • 版次:1
    • 印次:2
    • 字数:230000
    • 页数:216
    • 开本:12开
    • ISBN:9787571302429
    • 版权提供:江苏凤凰科学技术出版社
    • 作者:于雅婷 刘伟玲 主编 凤凰含章出品
    • 著:于雅婷 刘伟玲 主编 凤凰含章出品
    • 装帧:平装
    • 印次:2
    • 定价:49.50
    • ISBN:9787571302429
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 开本:12开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-06-01
    • 页数:216
    • 外部编号:31467481
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    \"目录 CONTENTS
    CHAPTER 01 3~6岁孩子
    饮食营养面面观
    8 孩子营养指南
    孩子膳食营养原则
    27 孩子四季饮食要点
    31 孩子饮食之宜
    37 孩子饮食之忌
    CHAPTER 02 孩子宜吃的62种食物
    46 牛奶
    48 酸奶
    50 鸡蛋
    52 豆腐
    54 豆浆
    56 豆腐皮
    58 黑豆
    60 西蓝花
    62 西红柿
    64 胡萝卜
    66 苦瓜
    68 南瓜
    70 玉米
    72 莲藕
    74 山药
    76 黑木耳
    78 金针菇
    80 香菇
    82 圆白菜
    84 小白菜
    86 菠菜
    88 芹菜
    90 甜椒
    92 菜花
    94 丝瓜
    96 黄瓜
    98 莴笋
    100 土豆
    102 苹果
    104 橙子
    106 桃子
    108 葡萄
    01 3~6岁孩子
    饮食营养面面观CHAPTER
    110 香蕉
    112 樱桃
    114 猕猴桃
    116 芒果
    118 菠萝
    120 山楂
    122 火龙果
    124 红枣
    126 松子
    128 核桃
    130 花生
    132 板栗
    134 猪瘦肉
    136 猪肝
    138 猪血
    140 牛肉
    142 鸡肉
    144 鲫鱼
    146 青鱼
    148 黄鱼
    150 鲈鱼
    152 鳕鱼
    154 多宝鱼
    156 三文鱼
    158 虾
    160 牡蛎
    162 扇贝
    164 蛤蜊
    166 海带
    168 紫菜
    CHAPTER 03 孩子慎食的48种食物
    172 果汁型饮料
    172 奶茶
    172 可乐
    173 冰淇淋
    173 冰棍
    173 冷饮
    174 果冻
    174 咖啡
    174 浓茶
    175 软糖
    175 巧克力
    175 棉花糖
    176 果脯
    176 泡泡糖
    176 罐头
    177 麦乳精
    177 蜜饯
    177 糖精
    178 爆米花
    178 炸薯片
    178 虾条
    179 油条
    179 方便面
    179 汉堡
    180 臭豆腐
    180 咸鸭蛋
    180 松花蛋
    181 腊肉
    181 熏肉
    181 烧烤类食物
    182 腊肠
    182 咸鱼
    182 田螺
    183 河蚌
    183 猪油
    183 牛油
    184 奶油
    184 黄油
    184 芥末
    185 豆瓣酱
    185 香辣酱
    185 辣椒
    186 腌萝卜干
    186 辣酱白菜
    186 小茴香
    187 胡椒
    187 花椒
    187 八角
    CHAPTER04 26种孩子常见病
    饮食宜忌
    190 小儿感冒
    191 小儿咳嗽
    192 小儿鼻窦炎
    193 小儿变应鼻炎
    194 小儿扁桃体炎
    195 小儿肺炎
    196 小儿急化脓中耳炎
    197 小儿厌食
    198 小儿疳积
    199 小儿腹泻
    200 小儿痢疾
    201 小儿便秘
    202 小儿贫血
    203 小儿汗症
    204 小儿痱子
    205 小儿口疮
    206 小儿水痘
    207 小儿荨麻疹
    208 小儿风疹
    209 小儿湿疹
    210 小儿惊风
    211 小儿过敏紫癜
    212 小儿麦粒肿
    213 小儿中暑
    214 小儿猩红热
    215 小儿尿频
    \"

    \"于雅婷主任医师、高级药膳食疗师,历任举重队奥运会科研攻关与科技服务成员。她领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。个人曾多次荣获“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
    刘伟玲专业从事婴儿营养工作,中国营养学会会员、高级营养师、母婴健康栏目《喜宝和喜妈》创办人,立志为备孕期、妊娠期、哺乳期的女以及0~6岁婴幼儿的家长朋友们带来的育儿保健知识。\"

    \"好吃一些清淡、易消化、少油腻的食物,如黄瓜、西红柿、莴笋等含有丰富维生素C、胡萝卜素和矿物质等营养物质的食物。还应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、
    鱼等富含优质蛋白质的食物,因其脂肪含量低,口味清淡,适合孩子食用。此外,豆浆、豆腐等豆制品所含的植物蛋白质孩子的营养吸收。可多变换花样、品种,以增进孩子食欲,在烹调时,宜选用清炖的方式,不宜用油煎炸。
    白开水是孩子夏季的饮料。夏季孩子出汗多,体内的水分流失也多,孩子对缺水的耐受比成年人差,若有口渴的感觉时,其实体内的细胞已有脱水的现象了,脱水严重时还会导致发热。孩子从奶和食物中获得的水分约为800毫升,但夏季孩子应摄入1100~1500毫升的水。因此,多给孩子喝开水重要,可起到解暑与缓解便秘的双重作用。由于天热多汗,人体内大量盐分随汗液排出体外,缺盐易使渗透压失衡,影响代谢,人体易出现乏力、厌食等症。夏季应适量补充盐分,不可过多或太少。
    冷饮、冷食吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使肠蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,黏膜、血管及有关器官对冷饮、冷食的刺激尚不适应,多食冷饮、冷食,易引起腹泻、腹痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。
    秋季饮食要点秋天,秋高气爽,五谷飘香,是气候宜人的季节。
    人体的能量消耗逐渐减少,食欲也开始增加。因此,家长可根据秋天季节的特点来调整饮食,使孩子能摄取充足的营养,促进孩子的成长发育,补充夏季的消耗,并为越冬做准备。
    金秋时节,果实大多成熟,瓜果、豆荚类蔬菜种类很多,鱼类、肉类、禽类、蛋类也比较丰富。秋季饮食构成应以滋阴祛燥为主。事实明,秋季应多吃些芝麻、蜂蜜、蜂乳、甘蔗等食物。水果应多吃些雪梨、
    鸭梨,梨营养丰富,不仅是人们喜爱吃的水果,也是治疗肺热痰多的良品。
    对素来体弱、脾胃不好、消化不良的孩子来说,可以吃一些具有健补脾胃的食品,如莲子、山药、芡实、板栗等。鲜莲子可生食,也可做肉菜、糕点或蜜饯。
    干莲子的营养丰富,能补中益气、健脾止泻。山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质和多种维生素等营养物质,还含有膳食纤维和黏液蛋白,有良好的滋补作用。芡实是进补的佳品,具有补肾健脾的功效。
    板栗可与大米共煮粥,加糖食用,也可板栗块等菜肴,有健脾养胃、补肾益气的作用。
    秋季饮食要遵循“少辛增酸”的原则,即少吃一
    些辛辣的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,多吃一些酸味的食物,如乌梅、山楂、橘子等。\"

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