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音像平和白芽奇兰/八闽茶韵温天海
¥ ×1
一 巍巍芹峰,孕育灵芽
(一)王阳明品茗议县
(二)云雾缭绕出名茶
(三)白芽奇兰的出生
(四)白芽奇兰的灵
(五)生态栽培提品质
(六)茶旅结合展新姿
二 奇兰幽香,神工茶匠
(一)初制工艺
(二)精制工艺
(三)技艺传承人
三 茶柚结缘,伟人传情
(一)茶香柚甜,心归平和
(二)柚香奇兰,艺苑流芳
四 品兰赏韵,醉美舌尖
(一)选水择器备茶事
(二)冲泡与品鉴技法
(三)养生功效与宜忌
(四)茶王赛与两岸茶会
五 语堂故里,茗扬中外
(一)黄道周峰茶润笔
(二)林语堂“三泡说”论茶
(三)台湾茶与平和茶的渊源
(四)女排姑娘,爱喝奇兰
(五)扬帆起航,香飘万里
后记
好山好水出好茶,八闽山水钟灵毓秀,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶之风风靡全国,催生了蔡襄的《茶录》等多部茶学名作,王安石、苏辙、陆游、李清照、朱熹等诗词名家在品鉴闽茶之后,留下了诸多不朽名篇。元朝时,武夷山九曲溪畔的皇家御茶园盛极一时,遗址至今犹在。明清时,福建人民乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶,丰富了茶叶品类。千来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展都具有重要的历史地位和文化价值。 “八闽茶韵”丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春手》《平和白芽奇兰》《漳平水仙》《福鼎白茶》《政和白茶》《天山绿茶》,共12册,系统展示了闽茶的制作技艺、品鉴要领、典故传说和历史文化,记载了闽茶走向世界、沟通中外的千年佳话。
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