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  • 正版书籍 餐饮服务与管理(第三版) 9787300229881 中国人民大学出版社
    • 作者: 李国茹著 | 暂无编 | 暂无译 | 暂无绘
    • 出版社: 中国人民大学出版社
    • 出版时间:2016-10-01
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    • 作者: 李国茹著| 暂无编| 暂无译| 暂无绘
    • 出版社:中国人民大学出版社
    • 出版时间:2016-10-01
    • 版次:3
    • 字数:330
    • 开本:128开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787300229881
    • 版权提供:中国人民大学出版社

    基本信息

    书名:餐饮服务与管理(第三版)

    定价:29.00元

    作者:李国茹

    出版社:中国人民大学出版社

    出版日期:2016-10-01

    ISBN:9787300229881

    字数:

    页码:

    版次:1

    装帧:平装

    开本:128开

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    内容提要


    本书根据高职教育的要求和目标,面向企业职业工作岗位,基于计工作流程,融入职业标准,以岗位职业能力为核心,以真实的计工作案例为任务载体,根据用友ERP-U.版本软件编写。本教程通过项目及任务的方式介绍用友ERP-U.的系统设置、总账系统、应收应付款管理系统、工资核算系统、固定资产核算、采购管理、销售管理、库存管理和存货核算管理等模块。其中,每个任务分为引入任务实例和任务知识介绍,对每个任务进行任务分析、任务处理和任务测评,便于学生在学习任务知识的同时完成计岗位工作。

    目录


    作者介绍


    李国茹,长春大学旅游管理分院常务副院长,兼饭店管理教研室主任。副教授。毕业于东北师范大学。全国“导游人员资格”吉林考区的口试考官;省级“餐厅服务员”和“调酒师”考评员;餐厅服务技师。

    文摘


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