- 商品参数
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- 作者:
李国茹著|
暂无编|
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暂无绘
- 出版社:中国人民大学出版社
- 出版时间:2016-10-01
- 版次:3
- 字数:330
- 开本:128开
- 装帧:平装
- ISBN:9787300229881
- 版权提供:中国人民大学出版社
基本信息
书名:餐饮服务与管理(第三版)
定价:29.00元
作者:李国茹
出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2016-10-01
ISBN:9787300229881
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:128开
商品重量:0.4kg
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导语_点评_推荐词
内容提要
本书根据高职教育的要求和目标,面向企业职业工作岗位,基于计工作流程,融入职业标准,以岗位职业能力为核心,以真实的计工作案例为任务载体,根据用友ERP-U.版本软件编写。本教程通过项目及任务的方式介绍用友ERP-U.的系统设置、总账系统、应收应付款管理系统、工资核算系统、固定资产核算、采购管理、销售管理、库存管理和存货核算管理等模块。其中,每个任务分为引入任务实例和任务知识介绍,对每个任务进行任务分析、任务处理和任务测评,便于学生在学习任务知识的同时完成计岗位工作。
目录
作者介绍
李国茹,长春大学旅游管理分院常务副院长,兼饭店管理教研室主任。副教授。毕业于东北师范大学。全国“导游人员资格”吉林考区的口试考官;省级“餐厅服务员”和“调酒师”考评员;餐厅服务技师。
文摘
序言