返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 正版新书]中国饮食文化史(中北地区卷)张景明9787501994182
  • 全店均为全新正版书籍,欢迎选购!新疆西藏青海(可包挂刷).港澳台及海外地区bu bao快递
    • 作者: 张景明著 | 张景明编 | 张景明译 | 张景明绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2013-12-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    君凤文轩图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品参数
    • 作者: 张景明著| 张景明编| 张景明译| 张景明绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2013-12-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2013-12-01
    • 字数:336.00千字
    • 页数:333
    • 开本:16开
    • ISBN:9787501994182
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:张景明
    • 著:张景明
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:88
    • ISBN:9787501994182
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2013-12-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2013-12-01
    • 页数:333
    • 外部编号:涿仝东222008
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 概述
    一、中北饮食文化区的界定与历史分期
    二、中北地区饮食文化的研究现状
    三、中北地区饮食文化的研究方法与实践
    四、中北地区生态环境下的饮食观念
    第二章 原始社会至春秋时期
    节 饮食文化的产生与初步发展
    一、原始生态环境下饮食文化的产生
    二、原始经济与饮食文化的初步发展
    三、饮食阶层的产
    第二节 草原风格饮食文化的形成
    一、延续农业经济类型的饮食文化
    二、草原风格饮食文化的出现
    第三节 饮食礼俗的初始
    一、丧葬礼俗中的饮食文化
    二、祭祀礼俗中的饮食文化
    三、饮食观念的初步形成
    第三章 战国秦汉时期
    节 生计方式与草原饮食结构的形成
    一、畜牧业为主的生计方式
    二、采集与渔猎为补充的经济形式
    三、农业与手工业为辅的生产活动
    四、肉乳为主、粮食为辅的饮食结构
    第二节 饮食器的分类与造型艺术
    一、饮食器的分类与功能
    二、饮食器的造型艺术
    三、饮食器的文化内涵
    第三节 饮食礼俗功能的扩 一、婚姻礼俗中的饮食文化
    二、丧葬礼俗中的饮食文化
    三、祭祀礼俗中的饮食文化
    四、礼俗中的饮食文化
    五、一些饮食理念的形成及饮食阶层的
    分化
    第四章 魏晋南北朝至隋唐时期
    节 饮食结构与饮食制作的开发
    一、畜牧业、狩猎经济与肉乳饮食
    二、农业发展促进粮食比例增 三、茶、酒的需求增加
    四、《齐民要术》中的食品制作
    第二节 饮食礼俗的发展与延续
    一、婚俗中的饮食文化
    二、丧葬习俗中的饮食文化
    三、节 庆活动、人际交往中的饮食
    文化
    四、祭祀及宗教习俗中的饮食文化
    五、宴饮活动中的赏赐行为
    第三节 文学和艺术作品中的饮食文化
    一、墓葬壁画中的饮食文化资料
    第五章 辽朝时期
    第六章 西夏与金代
    第七章 元代至明清时期
    第八章 中华民国至中华人民共和国时期
    参考文献
    索引
    后记
    编辑手记

    张景明编著的《中国饮食文化史(中北地区卷)(精)》以中北地区独特的地理历史环境为背景,阐述了历代的生计方式、饮食结构、饮食器具、饮食礼俗,以及饮食文化在绘画、音乐舞蹈和文学作品方面的表现等内容,总结出中北地区“食肉饮酪”的主要饮食文化特点,并提倡和呼吁加强对饮食非物质文化遗产的重视和保护工作。

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购