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  • 糖尿病饮食营养管理手册
    • 作者: 谢良民著
    • 出版社: 上海科学技术文献出版社
    • 出版时间:2017-01-01 00:00:00
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    • 作者: 谢良民著
    • 出版社:上海科学技术文献出版社
    • 出版时间:2017-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-01-01
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787543971332
    • 版权提供:上海科学技术文献出版社
    本书根据糖尿病医学营养学治疗原则,介绍糖尿病患者健康饮食的构成、如何根据食物的分类选择食物、每**各类食物的摄入数量等知识。本书还根据我国的饮食习惯、食物成分含量编制了适合我国膳食结构特点的碳水化合物交换份表,并详细介绍了如何计算饮食中的碳水化合物含量、如何利用碳水化合物计数法来计划制订每**的饮食、如何根据饮食中的碳水化合物数量来调整胰岛素剂量等知识。
    谢良民,主任、医学博士、教授、硕士研究生导师。同济大学附属东方医院营养科。毕业于第二军医大学,留学美国。从事医学营养学专业二十余年,研究领域为营养支持、营养与生长发育、营养与疾病等。主持多
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