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  • 正版 这样吃不生病:全民提升免疫力 吴金鸿,王正武主编 中国医药
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 吴金鸿,王正武主编著 | 吴金鸿,王正武主编编 | 吴金鸿,王正武主编译 | 吴金鸿,王正武主编绘
    • 出版社: 中国医药科技出版社
    • 出版时间:2011-02-01
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    • 作者: 吴金鸿,王正武主编著| 吴金鸿,王正武主编编| 吴金鸿,王正武主编译| 吴金鸿,王正武主编绘
    • 出版社:中国医药科技出版社
    • 出版时间:2011-02-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2012-10-01
    • 字数:205000
    • 页数:215
    • 开本:小16开
    • ISBN:9787506753685
    • 版权提供:中国医药科技出版社
    • 作者:吴金鸿,王正武主编
    • 著:吴金鸿,王正武主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787506753685
    • 出版社:中国医药科技出版社
    • 开本:小16开
    • 印刷时间:2012-10-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2011-02-01
    • 页数:215
    • 外部编号:7814223
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    第一章  认识人体健康的防线
      一、如何认识免疫系统与疾病的关系
        什么是免疫系统
        人体的免疫系统有哪些功能
        与免疫相关的疾病有哪些
      二、如何认识免疫力
        什么是免疫力
        什么是非特异性免疫力与特异性免疫力
        哪些因素会导致免疫力降低
        免疫力低下有哪些征兆
        哪些人群容易发生免疫力低下
        如何进行免疫力自我检测
        生活中增强免疫力有哪些简单方法
      三.如何利用膳食提升免疫力
        什么是健康饮食金字塔
        如何认识食物的“性昧回经”提升免疫力的作用
        如何认识“食疗食补”提升免疫力的作用
    第二章  科学饮食,合理营养
      一、优质蛋白质的提取很重要
        蛋白质
        氨基酸
      二、每天补充适量维生素可提高免疫力
        维生素A
        维生素E
        维生素C
        维生素B
        维生素D
      三、重视微量元素对免疫系统的增强作用
        铁
        锌
        硒
        铜
        钙
      四、认识脂类物质对免疫系统的作用04B
      脂肪酸分类与功能
      多不饱和脂肪酸对免疫系统的调节作用
      多不饱和脂肪酸不足或过多对健康的影响
      ω-3系列与ω-6系列多不饱和脂肪酸
      五、重要的增强奂疫物质——功能性多糖
        膳食纤维
        真菌多糖
        功能性低聚糖
      六.瑟生菌及其免疫调节功
        益生菌概念
        益生菌菌株
        益生菌生理功能
        益生菌的免疫作用
        益生菌获取方式
      七、胲茸酸与员度晌关系0BB
      八、植物化学成分的免疫促进作用
        类胡萝卜素
        多酚
        大蒜素
        皂苷类
    第三章  提高免疫力的食物材料
      一、水果07B
        西瓜
        猕猴桃
        橘子
        草莓
        木瓜D
        桑葚
        芒果
        甜瓜
        刺梨
        杏
        苹果
        香蕉
      二、蔬菜
        番茄
        芦笋
        山药
        胡萝卜
        菜豆
        大蒜
        生姜
        洋葱
        苜蓿
        绞股蓝
      三、五谷杂粮
        薏苡仁
        黄豆
        赤小豆
        荞麦
      四、海产品 
      五、食用菌类
        香菇
        黑木耳
        银耳
        羊肚菌
        猴头菇
        金针菇
      六.乳品  11B
        牛奶
        酸奶
        羊奶
      七.其他食材
        蜂王浆
        茶叶
        花粉
      八、药食两用的中草药
      ◎补气类
        人参
        党参
        红枣
        枸杞子
        阿胶
        当归 
        何首乌
      ◎清热解毒类
        金银花
        野菊花
        鱼腥草
        蒲公英
        栀子
        苏叶
        葛根
        黄芩
      ◎抗癌类
        茯苓
        冬虫夏草
        灵芝
      ◎滋阴壮阳类
        麦冬
        五昧子
        女贞子
        肉桂
        杜仲
    第四章  吃出免疫力
      一、提升免疫力的果蔬饮品 
      ◎枸杞汁
        枸杞苦瓜汁
        枸杞菊花茶
      ◎鱼腥草花茶
      ◎胡萝卜汁
        苦瓜胡萝卜汁
        胡萝卜番茄汁
        薯果胡萝卜汁
      ◎姜汁
        黑醋生姜饮料
        苏叶生姜汤
        葱白生姜茶
      ◎蜂蜜绿茶
      ◎洋参苦丁茶
      ◎核桃甜茶饮
      ◎牛蒡茶
      ◎莲藕汁饮料
        大萝卜莲藕汁
      ◎菊花汁
        野菊花茶
        山楂菊花茶
      ◎猕猴桃汁
        猕猴桃汁
        猕猴桃杏汁
        猕猴桃椰汁
      ◎香蕉汁饮品
        香蕉酒
        香蕉豆奶
        香蕉酸奶茶
      ◎苹果汁
        白菜苹果草莓汁
        苹果芹菜汁
        苦瓜苹果汁
        苹果酸奶
      ◎葡萄柚汁
        葡萄柚柠檬蜜汁
      ◎紫苏汁
        紫苏茶
      二、提升免疫力的美味粥晶
      ◎薏仁粥
        苡仁赤豆粥
        薏苡仁粥
        海带薏仁粥
        苡仁芡实粥
      ◎莲子粥
        冰糖莲子粥
        糯米莲子粥
      ◎蒲公英粥
        蒲公英粥 
      ◎山药粥
        香芋山药粥
        番茄山药粥
        玉米山药粥
        红枣山药粥
      ◎杂谷粥
      ◎茯苓粥
        香菇茯苓粥
        人参茯苓粥
        荷叶陈皮茯苓粥
      ◎紫苏粥
        紫苏粥 
        橘皮紫苏粥
        麻仁紫苏粥
      ◎地黄粥
        生地黄粥
      ◎百合粥
        参考文献
        绿显百合 
        党参百合粥
        银耳百合粥
        何首乌百合粥
      ◎香菇粥
        香菇荞麦粥
        香菇牛肉粥
        香菇虾球粥
      ◎黄精粥
      三、提升免疫力的营养炖补汤 
      ◎木瓜猪肝汤
      ◎何首乌鸡蛋汤
      ◎鲜木瓜乳鸽莲子汤
      ◎四物汤
      ◎香菇炖汤
        香菇炖鱼片汤
        香菇炖鸡汤
      ◎冬虫夏草枸杞甲鱼汤
      ◎黄芪猴头汤
      ◎芦笋鸡汤
      ◎参芪灵芝牛肉汤
      ◎银耳猪肝汤
      ◎羊乳山药羹
      ◎苁蓉羊肉汤
      四、提高免疫力的药膳菜谱
      ◎党参茯苓煲乳鸽
      ◎冬虫夏草全鸭
      ◎黄芪鸡煲
      ◎干贝枸杞白菜煲
      ◎人参炖乌鸡
      ◎芪参炖活鱼
      ◎党参红枣炖排骨
      ◎生姜当归羊肉煲
      ◎黄精鸡

    吴金鸿、王正武主编的《这样吃不生病――全民提升免疫力》概述了有关免疫力的基本常识;阐述了食物中有助于提高免疫力的蛋白质、维生索、微量元素、脂类、功能性多糖等重要营养素及益生菌、核苷酸、植物化学成分等功能活性成分;介绍了30余种有益于增强人体免疫力的食物材料及20余种能增强人体免疫力与调节免疫功能的药食两用中草药;推荐了40余种提升免疫力的食谱。作者从饮食如何提高免疫力的角度编写本书,倡导通过科学饮食、合理营养来提升免疫力,构建人体健康堡垒。《这样吃不生病――全民提升免疫力》内容新颖,资料翔实,文字通俗,方法切合生活,是一本通俗易懂,实用性强的自我保健参考书,适合各阶层人士阅读。

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