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  • 正版 法式甜点烘焙 (法)达米安·迪凯纳,(法)雷吉斯·加尔诺著 中
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    • 作者: (法)达米安·迪凯纳,(法)雷吉斯·加尔诺著著 | (法)达米安·迪凯纳,(法)雷吉斯·加尔诺著编 | (法)达米安·迪凯纳,(法)雷吉斯·加尔诺著译 | (法)达米安·迪凯纳,(法)雷吉斯·加尔诺著绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2016-12-01
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    • 作者: (法)达米安·迪凯纳,(法)雷吉斯·加尔诺著著| (法)达米安·迪凯纳,(法)雷吉斯·加尔诺著编| (法)达米安·迪凯纳,(法)雷吉斯·加尔诺著译| (法)达米安·迪凯纳,(法)雷吉斯·加尔诺著绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2016-12-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2018-12-01
    • 字数:300千字
    • 页数:303
    • 开本:小16开
    • ISBN:9787518420353
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:(法)达米安·迪凯纳,(法)雷吉斯·加尔诺著
    • 著:(法)达米安·迪凯纳,(法)雷吉斯·加尔诺著
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:88.00
    • ISBN:9787518420353
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:小16开
    • 印刷时间:2018-12-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2016-12-01
    • 页数:303
    • 外部编号:9390215
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    以自由考生的身份通过糕点师职业技能证书考试
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    临考当日(D-Day
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    糕点师学徒的工具箱
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    Les pates friables et tartes
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    La pate à choux
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    Les pate battues
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    蛋白霜及蛋白霜甜点
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