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民国老味道 郑逸梅谈吃 郑逸梅 著 文学 文轩网
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民国老味道 郑逸梅谈吃
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本书是一部散文集,收录了著名作家、文史专家郑逸梅先生关于美食的文章,共分四卷:“盖聚物之夭美,以养吾之老饕”“乡情溢满烟火气,珍馐至味在人间”“品馔也是读书,治大国若烹小鲜”“桃之夭夭,灼灼其华”。所选篇目包括《豚蹄小谈》《说说大闸蟹》《食品漫谈》《苏州的有名食品》《吃在香港》《我的起居注》《各家的饮食》《吃年夜饭》《儿时的食品回忆》《董糖、韩糖和茶花女糖》《吴稚晖喜吃锅贴》《上海沦陷时期的食粮》《末代皇帝的伙食账》《南社的几次聚餐》《朵颐快语》《饮食话旧》《吃饭掌故》等。
郑逸梅(1895—1992),现当代有名掌故家,擅写文史掌故类文章,至耄耋之年仍笔耕不辍,被誉为“补白大王”。其文多以清末民国文苑逸闻为内容,广摭博采,蔚为大观,是了解近现代文艺界人与事的宝贵资料。其别具一格的小品文体和雅俗共赏的风格深受广大读者欢迎。
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