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  • 和中国文豪一起寻味人间 周作人//老舍//郁达夫//郑振铎//朱湘 著 魏韶华/主编 编 文学 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 周作人//老舍//郁达夫//郑振铎//朱湘著
    • 出版社: 漓江出版社
    • 出版时间:2022-03-01 00:00:00
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    • 作者: 周作人//老舍//郁达夫//郑振铎//朱湘著
    • 出版社:漓江出版社
    • 出版时间:2022-03-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:2
    • 印刷时间:2022-03-01
    • 字数:180000
    • 页数:247
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787540791728
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:漓江出版社

    和中国文豪一起寻味人间

    作  者:周作人//老舍//郁达夫//郑振铎//朱湘 著 魏韶华/主编 编
    定  价:52
    出 版 社:漓江出版社
    出版日期:2022年03月01日
    页  数:247
    装  帧:平装
    ISBN:9787540791728
    主编推荐

    民国时代,有一群人堪称大师,他们文学造诣深厚,文学成就斐然,如鲁迅、老舍、周作人、郁达夫。我们常闻他们的经典之作,却少有时间读他们的生活小品。本书就是这样一本集子,它收录了这些民国文豪们与普通人无异的美食生活。他们中华美食的理解,也因时因地而有着天壤之别。但因着他们有着不同于常人的对生活的敏感度,他们笔下的中华美食文化,多了很多故乡的气息,市井的风味。品读这本书,在获取了中华美食文化之博大外,还能获得这些大师专享的精神之熏陶,即为本书达到了出版之目的。

    内容简介

    自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃,诗化翻炒出几近失传的美味,飘香出最入味的民国风情。 鲁迅、郁达夫、周作人、林语堂等—— 满溢香气与才气的暖心之味,馄饨、汤面、茴香豆、杨梅烧酒…… 一道道连番上菜,令人垂涎欲滴! 由文豪们接力讲述舌尖上的迷人故事:收录家庭美食记忆、餐桌奇谈、民间小吃,以及美食家的杂感等。或是虚构的小说,或是生活有感的个人随笔、饮食评论。

    作者简介

    魏韶华 文学博士,青岛大学文学院教授,中国现代文学研究专家,兼任中国老舍研究会副会长。

    精彩内容

    目录
    第一章食中味 故乡的野菜/周作人 谈油炸鬼/周作人 苋菜梗/周作人 菱角/周作人 鱼腊/周作人 暖锅/周作人 到了济南/老舍 落花生/老舍 西红柿/老舍 说扬州/朱自清 吃的/朱自清 落花生/许地山 绍兴东西/孙伏园 风檐尝烤肉/张恨水 咬菜根/朱湘 食味杂记/鲁彦 饮食男女在福州/郁达夫 柳芽儿和榆钱儿/王向辰 咖啡琐话/周瘦鹃 吾家的灵芝/周瘦鹃 西王母杖/周瘦鹃 菠萝园/杨朔 第二章点心与果香 卖糖/周作人 南北的点心/周作人 再谈南北的点心/周作人 桃园杂记/李广田 夏果摘杨梅/周瘦鹃 荔枝/周瘦鹃 年来处处食西瓜/周瘦鹃 蔗浆玉碗冰冷冷/周瘦鹃 风飘果市香/张恨水 第三章食中事 谈宴会/周作人 再谈西红柿/老舍 冬天/朱自清 论吃饭/朱自清 宴之趣/郑振铎 谈吃/夏丏尊 良乡栗子/夏丏尊 枣/废名 饿/萧红 市声拾趣/张恨水 故乡的杨梅/鲁彦 枇杷/何家槐 枇杷/王以仁 在别墅/李广田 姜够本/邓拓 第四章烟与酒 谈酒/周作人 戒酒/老舍 戒烟/老舍 吸烟与文化(牛津)/徐志摩 酒和烟/梁得所 酒与水/王统照 谈抽烟/朱自清 烟卷/朱湘 烟酒不分家/王向辰

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