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  • 西餐服务/陈燕航 张水芳/21世纪职业教育规划教材 陈燕航 著作 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 陈燕航著
    • 出版社: 中国人民大学出版社
    • 出版时间:2014-11-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 陈燕航著
    • 出版社:中国人民大学出版社
    • 出版时间:2014-11-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-09-01
    • 字数:202千字
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国人民大学出版社

    西餐服务/陈燕航 张水芳/21世纪职业教育规划教材

    作  者:陈燕航 著作
    定  价:22
    出 版 社:中国人民大学出版社
    出版日期:2014年11月01日
    页  数:
    装  帧:平装
    ISBN:9787300195629
    主编推荐

    内容简介

    本教材的内容安排以学生就业为导向、以能力为本位、以岗位需要和职业标准为依据,致力于满足学生职业生涯发展的需求,适应社会经济发展和科技进步的需要。按完成西餐服务 工作项目的标准要求和操作程序设计教学活动,使学生在技能的训练中加深对专业知识和 技能的理解与应用。教材中还采用了大量的图片,帮助学生在技能训练过程中进行动作的 模仿,使教材的活动内容设计具有可操作性。本教材适用于中等职业学校酒店服务与管理 专业或旅游服务与管理专业。

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