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  • 生物化学 周海梦,李森,陈清西 编 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 周海梦著
    • 出版社: 高等教育出版社
    • 出版时间:2017-03-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 周海梦著
    • 出版社:高等教育出版社
    • 出版时间:2017-03-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-03-01
    • 字数:920000.0
    • 页数:512
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787040344899
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:高等教育出版社

    生物化学

    作  者:周海梦,李森,陈清西 编
    定  价:86
    出 版 社:高等教育出版社
    出版日期:2017年03月01日
    页  数:528
    装  帧:平装
    ISBN:9787040344899
    主编推荐

    内容简介

    本书是一本层次清晰、重点突出、知识点全面、概念准确、科学性强、理论紧密联系实际、文字精练、图文并茂的生物化学教材。内容涵盖生物化学的基础知识与基本原理,并重点阐述具有核心地位与广泛应用价值的知识点,同时注重反映生物化学领域国内外的新进展,以及生物化学的研究历史、重要的实验技术与关键实验、趣味生化常识、生化知识在各个领域的应用实例等。在结构上,《生物化学/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》按照蛋白质的结构与功能、酶的结构与功能、蛋白质研究技术、糖类、脂质、物质的跨膜运输、信号转导、核酸的结构与功能、基因工程、新陈代谢、遗传信息传递与调控的组织架构进行内容安排,便于教师教学和学生自学。配套的数字课程提供了每一章的拓展阅读知识、小结、文献导读、习题答案与解题思路等辅学资源。
    本书文字精练,插图精美,双色印刷,适合作为高等院校生命科学类专业生物化学课程的教材使用,也可供相关专业教师null

    作者简介

    精彩内容

    目录
    0 绪论
    0.1 生物化学的定义与主要研究内容
    0.1.1 生物分子的化学组成、结构与功能
    0.1.2 新陈代谢与代谢调控
    0.1.3 遗传信息的传递与表达
    0.2 生物化学的发展简史
    0.3 生物化学基础知识
    0.3.1 组成生物的元素
    0.3.2 生物分子的立体结构
    0.3.3 生物分子内与分子间的相互作用
    1 蛋白质基础
    1.1 蛋白质概述
    1.1.1 蛋白质的概念与组成
    1.1.2 蛋白质的分类
    1.2 氨基酸
    1.2.1 氨基酸的结构特征
    1.2.2 氨基酸的分类与侧链结构
    1.2.3 氨基酸的立体结构与物理性质
    1.2.4 氨基酸的酸碱性质
    1.2.5 氨基酸的化学反应
    1.3 肽
    1.3.1 肽键
    1.3.2 肽的命名与结构
    1.3.3 肽的物理和化学性质
    1.3.4 天然存在的活性肽与肽的合成
    ……

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