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  • 中国食品安全治理评论 吴林海 主编 著作 经管、励志 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 吴林海 主编著
    • 出版社: 社会科学文献出版社
    • 出版时间:2017-12-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 吴林海 主编著
    • 出版社:社会科学文献出版社
    • 出版时间:2017-12-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-12-01
    • 字数:252千字
    • 页数:250
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787520119184
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:社会科学文献出版社

    中国食品安全治理评论

    作  者:吴林海 主编 著作
    定  价:69
    出 版 社:社会科学文献出版社
    出版日期:2017年12月01日
    页  数:250
    装  帧:平装
    ISBN:9787520119184
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    内容简介

    本书是《中国食品安全治理评论》的第7期,主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用,研究中国食品安全风险的特征,反映近期新的研究动态与研究成功,无疑具有独特的优势。本书基本定位在三个方面:第一:食品生产经营主体行为研究;第二,食品安全消费偏好与行为研究;第三:政府监管与政策效果研究。 本书侧重于中国食品安全治理问题的研究,立足中国的现实场景和具体问题,通过实证调查与案例分析,研究食品经营生产主体的现实的微观行为、消费者对食品安全消费的需求、政府食品安全监管新发展。

    作者简介

    吴林海,男,1962年9月出生,汉族,江苏江阴市人。1986年7月毕业于吉林大学化学系,研究生学历,管理学博士,双博士后,曾经分别在吉林大学、南京农业大学、南京大学、中国人民大学接受本科、研究生教育或从事博士后研究。目前为江南大学二级教授、博士生导师,江苏省食品安全研究基地(江苏省委社科规划领导小组首批建设的15个重点社科基地之一)首席专家,国家社科重大招标课题《食品安全风险社会共治研究》首席专家、食品安全与营养协同创新中心决策咨询团队召集人、《中国食品安全发展报告》(教育部重点培育资助的系列社会发展报告之一)召集人,《中国食品安全风险防控研究》(江苏省高校首批人文社科优秀创新团队)召集人;中国现场统计研究会空间统计学会副理事长;江苏省六大高峰人才培养对象,江苏中青年省科学技术领军人才培育对象(江苏省333第二层次);国家可持续发展实验区专家委员会委员,江苏省第二、三届优秀哲学社会科学工作null

    精彩内容

    目录
    食品生产经营主体行为研究
    影响猪肉安全和猪肉质量的生产行为及其影响因素分析【钟颖琦 吴林海 黄祖辉】
    小农户生猪粪污处理不当的环境风险识别
    ——基于Fuzzy DEMATEL和投影寻踪法【王晓莉 徐 娜 吴林海】
    家庭农场绿色防控技术采纳行为的空间依赖性研究【高 杨 董 晋 张 笑】
    市场收益、外部压力与农药施用行为
    ——基于986个农户信息调节作用的现实考察【王建华 邓远远 朱 淀】
    影响粮食产后销售环节损失的主要因素研究
    ——基于9个省份1662个销售商的实证分析【山丽杰 臧秋霞 陈秀娟 吴林海】
    农业供给侧结构性改革:逻辑背景与路径选择【马玉婷】
    食品消费偏好与可追溯体系研究
    婴幼儿奶粉质量信息属性的消费者偏好及其异质性研究【吕珊珊 韩 飞 尹世久】
    猪肉可追溯体系溯源实现难的原因及对策
    ——基于全产业链视角的调查研究【刘增金 王 萌 乔 娟 李清光】
    显示瘦肉精检测信息的可追溯猪肉消费偏好研究【徐玲玲 于甜甜】
    肉类蔬菜流通追溯体系消费者使用意愿的实证研究
    ——基于江苏省无锡市的调查【陈秀娟 潘 禹】
    食品安全监管与风险治理研究
    网购食品环境下的电商平台监管意愿和政府责任研究【郑小宝 浦徐进】
    食品安全监管中的抽样检测和公众举报——基于演化博弈模型【牛亮云】
    中国水产品质量安全状况与治理路径【吕煜昕 池海波 尹世久】

    售后保障

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