冲到最后一刻(caffé bene领军韩国咖啡市场的秘密)
作 者:韩金善权 著 史倩 译
定 价:39
出 版 社:北京大学出版社
出版日期:2014年11月01日
页 数:212
装 帧:平装
ISBN:9787301248201
一个白手起家的17岁青年,到四十几岁,就一跃而成韩国很具代表性跨国公司CEO;一个2008年才创立的新兴咖啡品牌,竟敢号称要在优选范围向星巴克这个巨无霸的咖啡品牌发起挑战!
看caffé bene如何在优选实现爆炸式扩张,如何与星巴克逐鹿优选咖啡霸主地位的商战大戏;看caffé bene教主金善权如何一手创立多个明星连锁品牌,从一穷二白的乡村青年向很具代表性跨国企业CEO华丽转身的励志大片。
不可错过,值得收藏!
《冲到很后一刻:Caffe Bene领军韩国咖啡市场的秘密》是韩国很大咖啡连锁企业Caffe Bene创始人金善权讲述自己白手起家、艰辛创业的故事。金善权8岁丧父,家境贫苦,凭着勇往直前的斗志和勇于创新的精神,在不断的尝试与挑战中,克服重重困难,成功打造多个知名连锁品牌,四十多岁就成为“杰出韩国人”“韩国很具代表性跨国公司CEO”。
在这部来自韩国的励志大片中,你会看到梦想的伟大力量、青春的奋斗激情和创新的神奇魔力,你可以学到理性分析、果断行动的决策方法,互利共赢、与人为善的合作之道,痛改前非、战胜自我的逆商智慧,以及金善权独到的连锁式快速扩张战略、攻击型广告战略、差异化竞争战略等众多商业实战、实操技巧。对于立志从商的青年,尤其是志在创业的年轻人,金善权的故事是一部既好看又有极大参考价值的鲜活null
金善权,1968年生,毕业于韩国世宗大学,先后打造了多个知名连锁品牌,是韩国成功的连锁经营企业家。所创caffé bene在3年内成为韩国很具代表性的咖啡品牌。2012年1月,caffé bene在美国纽约开设海外1号店,随后大举进军中国、沙特阿拉伯、菲律宾、日本等国,成为韩国很具代表性的跨国公司。
金善权在韩国荣获多种名誉和奖项,如韩国经济大奖、韩国经营大奖、“杰出韩国人”大奖及“韩国很具代表性跨国公司CEO”称号。
01 激发工作的热情和责任心
(摘自Chapter4 向世界舞台进军的caffé bene)
caffé bene员工的热情和责任心,在纽约也发了光。caffé bene纽约1号店开店前的2个月,就开始进行人才招聘。为了在咖啡天堂纽约一炮打响,他们更是在招聘咖啡师时投入了精诚。
因为纽约分店几乎是24小时营业,所以需要聘用10名以上的咖啡师。仅仅是早上,就需要4名咖啡师上阵做咖啡。而且时不时涌来一批附近的顾客,所以我们对咖啡师提出了很简单,也很苛刻的要求。熟练操作咖啡机,制作出高水准的咖啡味道,这是很为基本的能力。
面对一个接一个的订单,咖啡师需要凭借对工作的热情和责任心来稳定情绪。可面试时,并没有遇到太多激情四射、责任心超群的人。终于有,来了一位很符合要求的咖啡师。经过能力测试后,我们的员工表示要聘请他做主咖啡师。但是,他却拒绝null
目录
Chapter1
“缺乏”也是一种资产
01 不要埋怨任何事 \ 003
02 在你心动的路上毫不迟疑 \ 008
03 朝梦想所指的方向前行 \ 014
04 只不过是一次失败而已 \ 019
05 不付诸行动,无法收获果实 \ 025
06 殷切是你的第一武器 \ 032
07 自助者,天助之 \ 036
08 商场上没有永远的成功 \ 043
Chapter2
锻造秘密武器,赢得商场竞争
01 不投入别指望产出 \ 051
02 面临危机不逃避,正面出击 \ 060
03 让我生存到最后的秘密武器 \ 063
04 管理你的消极思想和情绪 \ 072
05 懂得畏惧,才有成长的空间 \ 078
06 我的人生我做主 \ 081
07 有些东西决不能放弃 \ 086
08 是追逐金钱,还是追求价值? \ 093
Chapter3
只有费了力气,才能产生真正的力量
01 根本不存在红海 \ 101
02 从千户洞1号店到1000号店 \ 107
03 成为超越普通意义的咖啡店 \ 114
04 意志在,方法即在 \ 120
05 被爱,才能成功 \ 126
06 时刻思考事业的本质 \ 131
07 追求新颖独特的事物 \ 137
08 一杯咖啡中沉淀的哲学 \ 145
Chapter4
向世界舞台进军的caffé bene
01 激发工作的热情和责任心 \ 153
02 梦想有多大,成功就有多大 \ 159
03 敌军大本营是优选的学校 \ 162
04 厢房文化和世界的对话 \ 170
05 乘着韩流,进军中国 \ 178
06 放眼未来,用工匠精神决胜负 \ 184
07 优选的品质如何造就 ?\ 188
08 我是播撒希望的人 \ 193
后记:钱包里区区5万韩元也能幸福的理由