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  • 中国食用菌加工 李玉,张劲松 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 中原农民出版社
    • 出版时间:2020-12-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:中原农民出版社
    • 出版时间:2020-12-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2020-12-01
    • 字数:1378000
    • 页数:768
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787554222188
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中原农民出版社

    中国食用菌加工

    作  者:李玉,张劲松 编
    定  价:900
    出 版 社:中原农民出版社
    出版日期:2020年12月01日
    页  数:768
    装  帧:平装
    ISBN:9787554222188
    主编推荐

    内容简介

    《中国食用菌加工》由李玉,张劲松主编

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一篇绪论
    第一章食用菌产业及加工领域现状
    第一节食用菌产业状况
    第二节食用菌加工技术现状
    第三节食用菌产品加工现状
    第二章食用菌加工产品质量标准及加工设备现状
    第一节食用菌加工产品质量标准现状
    第二节食用菌加工设备现状
    第三节食用菌产品安全现状
    参考文献
    第二篇食用菌加工厂设计及加工设备
    第三章食用菌加工厂设计
    第一节食用菌加工厂设计的基本准则
    第二节食用菌加工厂厂址选择
    第三节食用菌加工厂总平面设计
    第四节食用菌加工厂工艺设计
    第五节辅助部分设计
    第六节公用系统设计
    参考文献
    ……

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