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食品企业管理 刘厚钧 著 刘厚钧,苏会侠,张晓丽 编 著 刘厚钧,苏会侠,张晓丽 编 大中专 文轩网
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食品企业管理
无
本教材由12个项目构成,包括食品企业管理、食品企业组织与文化、食品企业战略管理、食品企业经营管理、食品企业营销管理、食品企业生产管理、食品企业质量管理与卫生管理、食品企业物流管理、食品企业人力资源管理、 食品企业财务管理、食品企业技术和信息化管理、食品企业管理创新。在编写过程中,本教材突出了食品企业管理内容的逻辑性、统一性和整体性,使学生更容易理解和掌握食品营销课程的理论和方法。
刘厚钧,蓝星营销管理咨询培训中心主任,营销实战专家。中国市场营销专业课程标准开发中心研究员,全国高校市场营销大赛不错顾问专家评委,河南省特色专业营销与策划专业带头人。曾任鹤壁商场总经理、鹤壁百货大楼副总经理,鹤壁职业技术学院经济管理学院副院长;出版专著6部,主持完成科研课题15项,发表论文30多篇;担任多家企业顾问,为50多家企业进行诊断、策划和培训工作。
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