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应用真菌学 王德芝,刘瑞芳 编 大中专 文轩网
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应用真菌学
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《应用真菌学》基于“校企合作、OBE、创新引领和实践引导”的理念编写,获批为2021年河南省“十四五”普通高等教育规划教材建设项目。 本教材结合“立德树人”“新农科”及“新工科”的育人目标,自然融入“课程思政”及教学视频的内容,使新时代的读者“寓教于乐、启迪创新”。 本教材包括食用菌的分类地位、形态结构、生长繁殖的特征,其核心内容为食用菌的菌种生产繁育、新优特品种的工厂化栽培的高产管理技术、病虫害无公害防治、食用菌产品现代化加工技术及新时代营销等。 本教材可以作为农林类、生物类、食品类、环境类、医药类相关专业教学用书,也可以作为乡村振兴及相关行业企业进行职业技能培训用书。
王德芝,教授,长期从事食用菌及药用菌生产的教学与科研工作。多年来,注重教学与科研相结合。发表教研科研论文 46 篇;主持河南省教育厅教学成果鉴定 4 项;主持河南省科技厅科技成果鉴定 6 项;主持河南 省科技厅科技攻关项目 4 项。 王德芝教授发挥农业科技优势,注重产教融合,培养学生创新创业本领;积极为食用菌产业发展助力乡村振兴做出贡献。2013 年被评河南省教学名师;2020 年晋升为河南省二级教授。2019-2021 年,王德芝主持完成教育部“全国生物技术专业教学资源库子课题”《微生物应用基础》精品资源共享课建设;2021年荣获河南省委省政府“河南省脱贫攻坚优选个人”奖励。 刘瑞芳,教授,中国生态学协会会员。先后担任河南城建学院生命科学与工程学院的生物学教研室主任、实验中心主任。长期从事《食用菌栽培》《生态学》的教学与科研工作,主讲的《环境生态学》课程为河null
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