大围有个火锅店
作 者:周洁茹 著
定 价:36
出 版 社:百花文艺出版社
出版日期:2022年06月01日
页 数:239
装 帧:平装
ISBN:9787530682302
这本《大围有个火锅店》,不仅仅是关于美食的生活记录,更绝非浮华潦草的探店分享,种种缭绕唇齿、熨帖胃肠的食物,给作家周洁茹留下的,是关于亲情友情、人世变迁与生命体验的感悟和慨叹。作者生长于南方,后旅居北美,又长年得港地美食浸染,在她的笔下,每碟小食皆是不同的人间滋味,牵魂摄魄,余味深长。
作家周洁茹的近期新散文合集,全书围绕着“美食”这一主题展开。
美食,在饱满了人的口腹之欲之外,更千丝万缕地牵连着深深浅浅的生命记忆。在故乡,在异地,在居家的餐桌上,在挚友相聚中,在寂然独处时……小小餐盘里,盛放着千种回想,流转着万般况味。现在,让我们再一次回过头来,看看那些闪烁在我们生命中的《鲜花米线》《红饭饭》和《味噌汤》……它们如此自由自在,如此活色生香。
周洁茹,生于江苏省常州市。曾为常州市文学艺术联合会专业作家。2000年加入中国作家协会。后旅居美国。2009年定居香港。现任《香港文学》总编辑。著有长篇小说《小妖的网》《中国娃娃》、小说集《小故事》《美丽阁》等。
我们爱的荔枝
有一年“520”收到一袋新荔枝,装在红色塑胶袋里。我还发了朋友圈,说了一句,实惠。
5月就是近期新的荔枝到来的月份吧。看到卖菜群上架了荔枝,下单,收到的那天正是“520”,纯属巧合;送菜的时间,没有人知道,可能卖菜的人自己也不能够确定。
已是傍晚,只好放入雪柜,隔了一夜,鲜红色都变了黑色,吃起来像是一颗一颗冰碴子,一定是雪柜的温度调得太低了。
我只知道香蕉不可以放入雪柜,不知道荔枝也是不可以放的。不是这里长大的人,就是会把糖水当午饭,也会将荔枝雪藏。后来想想,若是荔枝可以这么冷链运输,也就不存在“一骑红尘妃子笑”了,古代也是有冰的,古代人那么有智慧。
我也不知道荔枝有那么多的种类,仙进奉、糯米糍、白糖罂、玉荷包……差距只几天,就要吃不同名字的荔枝,这个南方(岭南)的人才精通,我是江null
我们爱的荔枝
鲜花米线
红饭饭
蘑菇汤与罗宋汤
绿豆糕
葱
麻婆豆腐
牛油果
小炒香干
幸运饼干
我们的许留山
满记的糖不甩
陆羽在哪里
镛记的子姜皮蛋
翠华在香港
三德素菜馆:绿豆蓉饼与糕
大自然:素馄饨
枫林小馆:芋蓉香酥鸭
故乡的食物
洋葱炒蛋
素面
白雪冰砖
常州早饭
米饭饼
酱油拌饭
糕
越南粉
三丝鱼卷
汤圆店
泡饭
秋白豆腐
锅贴与牛杂汤
棒冰
味噌汤
爱喝酒
凉茶
煲仔饭
姜葱鸡和素丸子
土豆沙拉
炸鱼薯条
拉面
米粉饼
鱼片干
牙
冒菜
一个人的串串
水煮鱼
生煎包
金雀餐厅
龙华酒店
萨其马
炒素
香菇脆鳝
孩子的菜
一定要好好地吃啊
砂锅鱼头
加州没有牛肉面
熙珍不吃蛋糕
阿拉伯香料
明尼苏达野草莓
很酷的中国饺子
蓝色保温瓶
奥格教我的事
大围有个火锅店
我有两条路
我有我的路
炒青菜
冰咖啡
一个人吃饭
车仔面
朋友圈