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  • 奶业振兴 中国奶业发展启示 程广燕,彭华,陈兵 著 经管、励志 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 程广燕 彭 华 陈 兵 著著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2021-12-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 程广燕 彭 华 陈 兵 著著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2021-12-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787519911140
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    奶业振兴 中国奶业发展启示

    作  者:程广燕,彭华,陈兵 著
    定  价:49
    出 版 社:研究出版社
    出版日期:2021年12月01日
    页  数:136
    装  帧:平装
    ISBN:9787519911140
    主编推荐

    内容简介

    牛奶是大自然赐予人类最接近完美的食物,有“白色血液”的美誉。未来10~15年是我国城乡居民奶类消费的黄金增长期,也是中国奶业实现全面振兴的关键阶段。 本书系统梳理中国奶业70余年的发展历程,将我国奶业发展总结为3个阶段,分别为1949-2007年的多产奶时期、2008-2016年的产好奶时期和2017年至今的喝好奶时期。同时,本书还借鉴了日本、荷兰、美国和新西兰等4个奶业发达国家的经验,并提出建立从牧场到餐桌的奶业支持政策、强化奶业发展的科技支持、扩大优质乳工程实施规模、尽快出台奶及奶制品分级标准政策建议,为我国奶业高质量发展提供理论指导。

    作者简介

    程广燕,农业农村部食物与营养发展研究所动物食物与营养政策中心主任、研究员,农业农村部农业贸易预警救济专家委员会乳制品首席专家。主要研究领域为食物消费与损耗、奶业经济与政策、可持续食物系统,发表中英文学术论文50余篇,参与完成的20项政策建议获省部级及以上领导批示。

    精彩内容

    目录
    第一章 1949—2007年多产奶时期
    一、奶类生产及消费
    二、国际合作
    第二章 2008—2016年产好奶时期
    一、奶业转型发展背景与意义
    二、奶业转型发展经验与成效
    三、奶业转型发展问题与需求
    第三章 2017年至今喝好奶时期
    一、奶业高质量发展内涵与路径
    二、奶业高质量发展机遇与挑战
    三、奶业高质量发展政策与科技支撑
    第四章 国际奶业高质量发展做法与借鉴
    一、日本奶业高质量发展做法与借鉴
    二、荷兰奶业高质量发展做法与借鉴
    三、美国奶业高质量发展做法与借鉴
    四、新西兰奶业高质量发展做法与借鉴
    参考文献

    售后保障

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