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  • 我的料理小时代 凌尒尒 著作 生活 文轩网
  • 从厨房开始实践的日常美,就隐藏在精心烹饪的每一道料理中。点击率高达千万的超人气美食博主凌尒
    • 作者: 凌尒尒著
    • 出版社: 化学工业出版社
    • 出版时间:2015-01-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 凌尒尒著
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2015-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-11-27
    • 字数:150.00千字
    • 页数:189
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:化学工业出版社

    我的料理小时代

    作  者:凌尒尒 著作
    定  价:39.8
    出 版 社:化学工业出版社
    出版日期:2015年01月01日
    页  数:189
    装  帧:平装
    ISBN:9787122216670
    主编推荐

    当大家在购物、K歌、喝咖啡、谈恋爱时,
        她在逛市集、选食材、熬粥、炒菜,
        这就是她的小时代,
        和鱼香肉丝一样五味丰满。
        她是点击率高达千万的超人气美食博主凌尒尒!
        本书中,她将教你60道很贴心的家常菜。
        6道二人世界的浪漫诠释
        14道让爸妈味蕾惊喜的家庭料理
        14道营养健康的亲子餐
        14道适合朋null

    内容简介

    《我的料理小时代(2/60道很贴心的家常菜谷声小日子)》一书中,凌尒尒将通过60道家常菜的创意做法,轻松教会你在不同的场合烹饪出一桌“叫好叫座”的家常菜。在二人世界,以小心思制造小浪漫;不忘家人时光,让爸味蕾惊喜一下;以不一样的营养餐,增加亲子乐趣;朋友小趴,不能错过的创意下酒菜;还有很受期待的闺蜜小聚小点……每道家常菜都有创意灵感的表达,有详尽的制作步骤,从材料到准备工作再到具体制作,步步到位,还有贴心的“凌尒尒说”,提醒你在制作过程中要注意的各种小问题。

    作者简介

    凌尒尒,点击率高达千万的超人气美食博主!
    爱吃爱玩爱下厨,爱用镜头记录生活的厦门人,因娘亲惧下厨,儿时总觉得缺口吃,又贪吃,只好挽起袖子钻厨房,自己做吃的,从经典家常菜到自己的创新菜,从中餐到西餐,从西餐到再烘焙。
    她说,我不是在厨房就是在去厨房的路上。从厨房开始实践的日常美,就隐藏在她精心烹饪的每一道菜中。

    精彩内容

    目录
    PART 01 二人世界——小小心思制造浪漫
    1.蛋奶素意面/让意面“素”起来
    2.番茄鸡丁通心粉/中西食材碰撞新美味
    3.创意版馕炒鸡/厦门沙茶与新疆烤馕的激情碰撞
    4.彩椒牛肉焗饭/中式焗饭的跳跃式美味
    5.绿菠蛤蜊奶油浓汤/在家也可以喝一极棒的健康浓汤
    6.泡菜培根炒年糕/传统韩食新搭配
    PART 02 家人时光——让爸妈的味蕾惊喜一下
    1.蜜汁蒸仔排/不烤不炸也入味
    2.蚝油双菇炒牛柳 /菌类和牛肉的双鲜合璧
    3.沙茶酱手撕包菜/史上最下饭的包菜
    4.沙茶千叶豆腐烩双鲜/“马来”风味海鲜
    5.咸蛋黄辣炒馒头丁/馒头的另类吃法
    6.萝卜干红烧肉/让红烧肉清甜不肥腻的特别做法
    7.泡菜辣椒炒肉丝/两种辣味交织而出的惊喜
    8.香菇虾仁油豆腐/老少皆宜的快手菜
    9.芝士奶油焗山药/山药的西式料理法
    10.豆腐卤/不小心就会多吃一碗米饭
    11.金针小肠煲/金针菜与猪小肠的全新碰撞
    12.咖喱双瓜/全新的“黄金组合”
    13.菠萝培根炒苦瓜/被果香分解的苦味
    14.素斋/养眼的健康素食
    PART 03 三人餐桌——亲子乐趣,从不一样的营养餐开始
    1.玉米糖醋番茄蛋/番茄炒蛋新吃法
    2.葱油盐拌土豆角/原味土豆也可以很香
    3.酱瓜肉圆/给小孩尝尝古早味
    4.丝瓜蚝干粥/清甜适口的丝瓜粥
    5.香芹坚果虾仁/不一样的“宫保”虾仁
    6.泡菜皮皮虾豆腐汤/韩式泡菜“炮制”的美味皮皮虾
    7.蔬菜排骨粥/省时省力好“粥”道
    8.沙茶白玉菇烩鸡丁/菌类和沙茶的微辣交响曲
    9.丁丁葫芦瓜炒牛肉/葫芦瓜带来的夏日惊喜
    10.京葱香焖鸡/顿顿吃也不腻的香焖鸡
    11.奶香肉末焗花菜/加入奶油的花菜炒肉末
    12.胡萝卜腐乳肉/胡萝卜这样吃最营养
    13.泰式甜辣肉末茄子/颠覆普通的家常味
    14.黄金肉酱/适合小朋友食用的营养肉酱
    PART 04 朋友小趴——小食 小酒,美哉!
    1.葱爆鸭心/一瓶小酱料缔造的别样香辣
    2.花生米炒五丁/最适合举杯小酌的特色五丁
    3.椒盐鹌鹑蛋香面筋/吃出烧烤美味的面筋
    4.韭菜虾皮小煎饼/非一般营养的小煎饼
    5.莲藕辣子鸡丁/吸收鲜美鸡汁的莲藕是亮点
    6.麻酱煮肉片/水煮肉片已经OUT了
    7.五香巴浪鱼/比纯粹盐煎还美味
    8.香酥孜然煎鱼卵/无法抵挡的超级美味鱼卵
    9.香蒜干煸四季豆/加了小虾米煸出的味道更香
    10.香辣酸奶烤鸡肉/透着奶香的鸡排
    11.风味香烤羊肉丸/吃过牛肉丸,没见过羊肉丸
    12.酒烹腰花/简单快手的下酒菜
    13.凉拌腐竹/夏日凉拌开胃菜
    14.竹笋炒猪肝/补铁补血好气色
    PART 05 闺蜜小聚——亲,一起天马行空吧!
    1.腐乳酱豆腐/让你意外的南乳烧豆腐
    2.香酥小虾饼/小虾米大美味
    3.菠萝烧鸡翅/鸡蛋辣炒萝卜糕
    4.萝卜糕的别样吃法/微酸香味鸡翅
    5.苦瓜豉油鸡/别被苦瓜吓坏了,其实很好吃
    6.茄汁黄豆烩鱼柳/酸甜可口的的下饭菜
    7.酸辣羊肉炒茄子/羊骚味让茄子亮了
    8.鲜爆双鱿/当鱿鱼干碰上鲜鱿鱼
    9.小咸菜炒豆皮/自腌咸菜绝对实惠
    10.咖喱培根葱炒蛋/升级版葱炒蛋
    11.香辣杂蔬炒豆干/小菜的新王道
    12.葱香辣鸡丝/简单原料调制的复杂美味

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