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  • 一年四季都能做的法式蜂蜜果酱 (日)矶部由美香 著 陈亚敏 译 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 〔日〕矶部由美香著 | | 陈亚敏译
    • 出版社: 河南科学技术出版社
    • 出版时间:2017-08-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 〔日〕矶部由美香著| 陈亚敏译
    • 出版社:河南科学技术出版社
    • 出版时间:2017-08-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:200千字
    • 页数:144
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:河南科学技术出版社

    一年四季都能做的法式蜂蜜果酱

    作  者:(日)矶部由美香 著 陈亚敏 译
    定  价:49
    出 版 社:河南科学技术出版社
    出版日期:2018年04月01日
    页  数:144
    装  帧:平装
    ISBN:9787534986901
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    内容简介

    《一年四季都能做的法式蜂蜜果酱》一书主要分为六部分,分别是:春、夏、秋、冬、四季和蔬菜。将各个季节时令水果和一年四季都有的水果、蔬菜分开,各自介绍了适合用时令水果制作的蜂蜜果酱,再适当加入其他配料,如梅子酒、樱桃白兰地、苹果白兰地等,制作出别具一格的风味果酱,既保证了营养丰富,低热量,又保证了口感,真是很值得学习的手工果酱妙方呢!

    作者简介

    矶部由美香,曾经担任会员制配送食品公司的企划,专门负责有机蔬菜、水果、无添加食品的食用策划、设计。现在经营Tokotowa商店,专门出售使用各种食材的蜂蜜果酱。时常活跃在各种商业活动、宣传活动当中。

    精彩内容

    目录
    前言
    如何保存
    基本制作方法
    如何处理富含水分的水果

    草莓
    草莓蜂蜜果酱
    食谱 草莓白乳酪
    草莓+菠萝+红葡萄酒
    草莓+柑橘+黄桃甜香酒
    草莓+浆果
    柑橘
    柑橘蜂蜜果酱
    柑橘+黄心猕猴桃
    柑橘+格雷伯爵茶
    朗姆酒+新鲜柑橘皮果酱
    葡萄柚
    白心葡萄柚蜂蜜果酱
    红心葡萄柚蜂蜜果酱
    红心葡萄柚+柑橘类水果
    白心葡萄柚+菠萝
    夏橘
    夏橘蜂蜜果酱
    夏橘+白朗姆酒+葡萄干
    甘夏、日向夏
    甘夏蜂蜜果酱
    日向夏蜂蜜果酱
    甘夏果皮
    日向夏果皮橘络
    果皮
    梅子
    ……

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