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  • 食品检验工 人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写著
    • 出版社: 中国劳动社会保障出版社
    • 出版时间:2015-01-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写著
    • 出版社:中国劳动社会保障出版社
    • 出版时间:2015-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2015-01-01
    • 字数:398.00千字
    • 页数:358
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国劳动社会保障出版社

    食品检验工

    作  者:人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写
    定  价:45
    出 版 社:中国劳动社会保障出版社
    出版日期:2015年01月01日
    页  数:358
    装  帧:平装
    ISBN:9787516716045
    主编推荐

    内容简介

    为推动食品检验工职业培训和职业技能鉴定工作的开展,在食品检验工从业人员中推行国家职业资格证书制度,人力资源和社会保障部教材办公室组织有关专家,以《国家职业技能标准·食品检验工》(以下简称《标准》)为依据,编写了食品检验工国家职业资格培训系列教程。
    食品检验工国家职业资格培训系列教程紧贴《标准》要求,内容上体现“以职业活动为导向、以职业能力为核心”的指导思想,突出职业资格培训特色;结构上针对食品检验工职业活动领域,按照职业功能模块分级别编写。
    食品检验工国家职业资格培训系列教程共包括《食品检验工(基础知识)》《食品检验工(初级)》《食品检验工(中级)》《食品检验工(不错)》《食品检验工(技师不错技师)》5本。《食品检验工(基础知识)》内容涵盖《标准》的“基本要求”,是各级别食品检验工均需掌握的基础知识;其他各级别教程的章对应于《标准》的“职业功能”,节对应于《标准》的“工作内null

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一章 职业道德
    第二章 法定计量单位基础知识
    第三章 化学基础知识
    第四章 食品检验基础知识
    第五章 食品安全基础知识
    第六章 微生物检验基础知识
    第七章 检验样品的采集
    第八章 分析检验误差与数据处理
    第九章 职业安全与防护
    第十章 相关法律法规与标准
    参考文献

    售后保障

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